Acessórios para café

A Capsularium oferece uma seleção de acessórios para preparar e degustar o café nas melhores condições: chávenas e pires espresso, copos para latte, tampers para espresso, escovas de limpeza, suportes para cápsulas e outros artigos para completar o seu equipamento.

Sim, a chávena influencia a experiência gustativa do café. Uma chávena de cerâmica espessa conserva melhor o calor do que uma chávena fina. A forma da chávena também afeta a perceção dos aromas. Os profissionais recomendam pré-aquecer a chávena com água quente antes de versar o espresso para manter a temperatura ótima.

As chávenas e copos devem ser lavados com água morna e detergente suave, de preferência à mão para preservar a sua qualidade. Os tampers e acessórios em metal podem ser limpos com um pano húmido. Evite produtos abrasivos que possam riscar ou danificar as superfícies. Consulte sempre as instruções do fabricante.

Sim, um bom tamper e uma técnica de compactação correta são essenciais para obter um espresso de qualidade com uma máquina de café manual. Uma compactação uniforme a aproximadamente 15-20 kg de pressão assegura uma extração homogénea do café moído, evitando canais de escoamento preferenciais que produzem um café sub-extraído e ácido.

A maioria dos acessórios oferecidos na Capsularium, como chávenas, copos e escovas de limpeza, são universais e compatíveis com todas as marcas de máquinas de café. Para acessórios específicos como tampers, verifique o diâmetro do porta-filtro da sua máquina antes de encomendar.