Café en grains

Café en grains : fraîcheur maximale et arômes intacts à chaque mouture

Le café en grains est la solution idéale pour profiter d’un café riche en arôme, avec une intensité et une crema parfaitement maîtrisées. Contrairement au café moulu ou aux capsules compatibles, il permet de moudre le café à la demande, conservant ainsi toute la fraîcheur et les huiles essentielles pour une tasse plus expressive.

Il convient aussi bien aux particuliers passionnés qu’aux bureaux, entreprises ou établissements de restauration recherchant qualité et flexibilité. Disponible en pack ou à l’achat en gros, le café en grains offre un excellent prix par unité, particulièrement avantageux pour les consommations élevées.

Pourquoi choisir le café en grains ? D’abord pour la fraîcheur incomparable et le contrôle total de la mouture. Ensuite pour la diversité des profils de torréfaction, du café doux et fruité au blend plus intense et corsé. Enfin, pour son adaptabilité à tous les équipements : machine espresso, broyeur automatique, filtre ou presse française.

Café en grains pas cher | Packs économiques et qualité pro

Preguntas frecuentes

Capsularium propose une sélection de cafés en grains issus de différentes origines : Éthiopie, Colombie, Brésil, Guatemala et des blends équilibrés. Vous trouverez des options pour espresso, filtre et cafetières à piston, avec des profils allant du café doux et fruité au corsé et intense.
Le café en grains doit être conservé dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Évitez le réfrigérateur. L'idéal est de le conserver à température ambiante et de le moudre juste avant la préparation pour un maximum de fraîcheur.
Mouture fine pour l'espresso et le café turc, mouture moyenne pour les cafetières filtre, mouture grosse pour la cafetière à piston et la cold brew. Utiliser la mauvaise mouture peut donner un café sur-extrait (amer) ou sous-extrait (acide et plat).
Certains cafés en grains disponibles sur Capsularium sont issus de l'agriculture biologique ou bénéficient de la certification commerce équitable. Ces informations sont clairement indiquées sur chaque fiche produit.
Pour un espresso de 30 ml, comptez 7 à 9 grammes. Pour un lungo de 60-80 ml, utilisez 8 à 10 grammes. Pour un café filtre de 150 ml, prévoyez 10 à 12 grammes. Ces quantités varient selon l'intensité souhaitée.
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