Accessoires pour café

Capsularium propose une sélection d'accessoires pour préparer et déguster le café dans les meilleures conditions : tasses et sous-tasses espresso, verres à latte, tampers pour espresso, brosses de nettoyage, supports à capsules et d'autres articles pour compléter votre équipement.

Oui, la tasse influence l'expérience gustative du café. Une tasse en céramique épaisse conserve mieux la chaleur qu'une tasse fine. La forme de la tasse affecte également la perception des arômes. Les professionnels préconisent de préchauffer la tasse avec de l'eau chaude avant d'y verser l'espresso pour maintenir la température optimale.

Les tasses et verres doivent être lavés à l'eau tiède avec un détergent doux, de préférence à la main pour préserver leur qualité. Les tampers et accessoires en métal peuvent être essuyés avec un chiffon humide. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer ou endommager les surfaces. Consultez toujours les instructions du fabricant.

Oui, un bon tamper et une technique de tassage correcte sont essentiels pour obtenir un espresso de qualité avec une machine à café manuelle. Un tassage uniforme à environ 15-20 kg de pression assure une extraction homogène du café moulu, évitant les canaux d'écoulement préférentiel qui produisent un café sous-extrait et acide.

La plupart des accessoires proposés sur Capsularium, comme les tasses, les verres et les brosses de nettoyage, sont universels et compatibles avec toutes les marques de machines à café. Pour les accessoires spécifiques comme les tampers, vérifiez le diamètre du porte-filtre de votre machine avant de commander.